Festival del Somontano, un cielo ideal para una noche de verano

El nuevo espacio donde se celebra la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano, recinto ferial de Barbastro, es, sin nunguna clase de dudas, un gran cierto del CRDO haber apostado por él; por la dimensión del espacio, por la calidad de las instalaciones y por su ubicación. La Muestra se vistió, ayer, de gala. Los 25 restaurantes participantes se esmeraron en grado superlativo para presentan un vergel de tapas de diseño y calidad gastronómica. Hoy, sábado, y mañana domimgo, a partir de las 21.00h, un bodegón de colores, olores y sabores culinarias será servido a los amigos del Festival. http://dosomontano.com/ (Foto: Pilar Rius)

Magnífica apertura del Festival Vino Somontano 2014

La presencia de Mateo Sierra “Master Chef” y el espectáculo “Brokers” de Yllana abren la decimoquinta edición de certamen La edición con más novedades del Festival Vino Somontano ha empezado con la satisfacción de inaugurar una Muestra Gastronómica espectacular en cuanto a espacio, decoración y amplia presencia de tapas y vinos en la que el finalista de la segunda edición del concurso televisivo “Master Chef” Mateo Sierra levantaba la cinta para abrir el paso al numeroso público ávido de conocer la nueva ubicación de la Muestra y ver, de cerca, al famoso cocinero oscense. Una vez inaugurada la Muestra y tomada una foto con los 70 camareros que atienden las barras de vino del Festival, Mateo Sierra, acompañado del Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano, Mariano Beroz; el Alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela y el Presidente de TuHuesca, Roberto Pac, paseaba con su familia saludando a los numerosos fans que se acercaban y a los veinticinco restaurantes que ofrecen las más de 80 tapas preparadas para deleitar a todos los paladares durante las cuatro noches del Festival. Más de 14.500 tapas y vinos se han servido durante esta primera noche. Dos horas después comenzaba la parte cultural del Festival con la puesta en escena del espectáculo “Brokers” de la reconocida productora Yllana que provocabas sonrisas y carcajadas durante los distintos “gags” en los que hacía una crítica mordaz e ingeniosa de los hombres de negocios y la sociedad consumista. Momentos destacables han sido el acercamiento de los cuatro actores al público a quien hacían guiños bajando del escenario a las butacas y, en uno de esos momentos, la elección de una chica asistente para colaborar con ellos en uno de los “sketchs”. Más Festival: un intenso segundo día y noche por delante. Y no hay descanso en el Festival. Hoy a las once de la mañana comienza una nueva actividad del programa diurno: un “Paseo de Cata Somontano Express” tomando tres vinos emblemáticos de tres bodegas representativos de la Denominación. Por la tarde, a las seis, taller de cata y maridaje de vinos y chocolates en el Espacio del Vino. Para todos los actos diurnos, para los que todavía quedan algunas plazas, las inscripciones se gestionan con EnoDestino (tel. 974 316 342. Página web: www.enodestino.com) Una hora y media más tarde comienza otro de los grandes eventos de este Festival: el I Encuentro de Bloggers Gastronómicos Festival Vino Somontano. 51 personas de 33 blogs participan en esta nueva iniciativa. El primer acto será, a esa hora, la presentación del libro “La Mesa del Pecado” con cuatro de los ocho autores que firman la obra: Miriam García de “El invitado de invierno”, Miguel Ángel Roque, de “Pimientos Verdes”, Patricia Sánchez, de “Dime que es viernes” y Margot Serrano (que ya disfrutó del Festival anoche), de “Cosas de la vida”. El acto es abierto al público. Mañana, los blogueros tienen una jornada completa de disfrute del Festival, las bodegas y los vinos. Por la mañana, a las 10:30h., una mesa redonda sobre “El lenguaje de los blogs” (con Rebeca Labara de “A Trendy Lyfe”, Pakus “Futuro Bloguero”, Txaber Allué “El Cocinero Fiel” y Ana Prieto, de “Recetas de Mamá”) y otra, a las 12h., sobre “El vino y la gastronomía en los blogs” (con Cristina Martínez “Garbancita”, Mariano Navascués, de “Winesandrunning”, Margot Serrano, de “Cosas de la vida” y Edorta Lamo, de “A Fuego Negro”). Ambas están abiertas al público y la entrada, al igual que el viernes por la tarde, es libre. Hoy, ya por la noche, a las ocho y media y a las once, más teatro: “La Cena de los Idiotas” con seis actores sobre el escenario entre los que son protagonistas Josema Yuste, David Fernández y Félix Álvarez y a las nueve, más Muestra Gastronómica con el Concurso de Tapas abierto (hasta el sábado) a las votaciones del Premio a la Tapa Más Popular. http://dosomontano.com/

La Academia del Vino de Castilla y León me hace Bodeguero de Honor

Éste (fotografía) es el diploma que certifica mi designación de Bodeguero de Honor de la Academia del Vino de Castilla y León, firmado por el presidente y vicepresidente de la entidad, D. Benigno Polo y D. Manuel Rodríguez de la Iglesia, respectivamente. Muchas gracias por este reconocimento a mi trayectoria profesional en torno al vino. Prometo continuar trabajando en favor de los vinos de Castilla y León y de España, y como no, de su cultura. Enormente agradecido a la Academia del Vino de Castilla y León, y también a mi gran amigo Javier Rodríguez, alma mater del prestigioso Restaurante Siboney de Arévalo, por avalar esta distinción. Enric Ribera Gabandé

Cuenca Gastronómica y el Festival Vino Somontano en “España 13 Horas”

La Feria Intrernacional de la Gastronomía en Ecuador, Cuenca Gastronómica, que se celebrará del 15 al 17 de agosto, y el Festival Vino Somontano, que se llevará a cabo del 31 de julio al 3 de agosto en Barbastro, serán protagonistas de mi sección semanal del programa “España 13 Horas” de Gestiona Radio COPE, que presenta el prestigioso periodista Juan Manuel Madrigal “Maíto”, mañana 27 de julio, a partir de la 1 del mediodía, espacio radiofónico que se emite habitualmente los domingos para las 25 emisoras de esta cadena de radio para todo el país. También puedes escucharlo a través de Internet en: www.gestionaradio.com (Enric Ribera Gabandé) (Foto de archivo de Pilar Rius realizada en la feria de Guayaquil Gastronómico 2013) http://www.cuencagastronomica.com/

1er. Congreso Latinoamericano de Escuelas e Instituciones Gastronómicas

Con el objetivo de promover la construcción de Latinoamérica como un destino de turismo gastronómico y potencializar la investigación y recuperación de nuestras Cocinas Patrimoniales, tendrá lugar del 14 al 17 de agosto en la ciudad de Cuenca el Ier. Congreso Latinoamericano de Escuelas e Instituciones Gastronómicas “Colaga”. El congreso reunirá a especialistas y centros de enseñanza de Latinoamérica, quienes impartirán conferencias magistrales y talleres prácticos así como Clases de Cocina en Vivo. Dicho encuentro busca fomentar el intercambio en la formación, prácticas y experiencias entre profesores y alumnos de Universidades, Escuelas, Academias e Institutos de Gastronomía, Hotelería y Turismo, con el objetivo de fortalecer las capacidades individuales, la creatividad, competitividad y la proyección frente a las necesidades que demanda la cocina de hoy. PONENCIAS Y PRÁCTICAS MAGISTRALES CON MAS DE 50 CHEFS Y ESPECIALISTAS DE: • ALEMANIA • ARGENTINA • COLOMBIA • ECUADOR • ESPAÑA • ITALIA • PERÚ • SUIZA www.cuencagastronomica.com

El Mediterráneo visto con el Star Flyer

7 días navegando por el mar Mediterráneo es un placer; una gozada.
El Star Flyer es un crucero exclusivo. Para gente con gusto. Éste navega a lo largo de 7 días atracándo en puertos tan turísticos como son Formentera, Ibiza, Valencia, Sant Carles de la Ràpita, Mahón, Sant Carles de la Ràpita, el Puerto de Sóller y Palma de Mallorca.
Su capacidad total es para 170 cruceristas, y su singularidad, con respecto a la mayoría de buques turísticos, es de 4 velas, con una gastronomía gourmet a bordo. Os lo recomiendo.
www.rutasviajeras.com

Nos vamos de viaje con el crucero Star Flyer por el Mediterráneo

A lo largo de 7 días nos vamos de viaje por el mar Mediterráneo con el crucero Star Flyer. Visitaremos Formentera, Ibiza, Valencia, Menorca, el Puerto de Soller, para finalizar la travesía, el sábado próximo, el Port de Palma de Mallorca.