Realmente, este congreso ha comenzado de una manera muy firme. Ha presidido la inauguración el Secretario de Estado del Mar, de Portugal, Manuel Pinto Abre. Desde su inauguración, a las de la mañana, no cesan las ponencias sobre turismo y gastronomía. No hay dudas que van cada vez más unidas. Habrá que formalizar un matrimonio.
Mañana, jueves, 23 de octubre, empieza en el Hotel Mercure, de Figueira da Foz (Portugal), el primer Congreso Nacional de Turismo de Culinária. A las 14,00 horas me toca hacer mi intervención junto con María Emilia Morgado, con el tema "A gastronomia tradicional na restauración". Enric Ribera Gabandé. www.lacuinadecatalunya.cat
Esta mañana, emprendo viaje a Lisboa desde el Aeropuerto de Barcelona, continuando después viaje por carretera a Figueira da Foz, para asistir, hasta el viernes, al I Congreso de Turismo de Cocina de esta ciudad lusa. Os infornaré!
