La provincia ecuatoriana de Tena está salpicada de comunidades indígenas, cono Shiripuno. Mantienen intactas sus tradiciones emanadas de sus ancestros. Las mujeres preparan la chica de yuca masticándola con la boca y dejandola fermentar. Después la distribuyen entre toda su comunidad.
Durante la estancia, se puede visitar el Museo de Trampas Ñaupa Kawsay ¡Impresionante! También, disfrutar de las danzas y, por supuesto, la gastronomía.
Jungle Lodge Suchipakari es una de las empresas de prestigio especializadas en hospedaje y en organización de visitas a las comunidades y en circuitos por la selva ecuatoriana.
Está ubicado en Misahualli.
www.suchipakari.com
Blog dirigido a los amantes de la cultura de los viajes, la gastronomía y los vinos.
lunes, 2 de noviembre de 2015
La selva Amazónica destila magia
sábado, 4 de octubre de 2014
Compartiendo un día con la comunidad indigena de Pelileo
La comunidad indígena del cantón de Pelileo (Tunguraghua) es módelica. Los 12.000 ciudanos que la integran trabajan las artesanías, elaborando diversas prendas hechas con la lana de cordero. También llevan a cabo representaciones musicales y folclóricas; y dan a degustar sus alimentos, especialmente el ají y los derivados del maíz. www.lacuinadecatalunya.cat
miércoles, 1 de octubre de 2014
Descubrir Ambato, Baños, Pelileo, Patate y Pillaro
Los cantones ecuatorianos de Ambato, Baños, Pelileo, Pillaro y Patate tienen un conjunto de iconos turísticos que llegan a ser impactantes; comunidades indígenas, danza de diablos, volcanes, paisaje, artesanía, frutas simpar, hoteles con encanto, restaurantes de cocina de autor y tradicional, y chefs, como Ricardo Saltos, que rompen fronteras, son algunas de motivaciones que justifican la visita. www.lacuinadecatalunya.cat