Los cantones ecuatorianos de Ambato, Baños, Pelileo, Pillaro y Patate tienen un conjunto de iconos turísticos que llegan a ser impactantes; comunidades indígenas, danza de diablos, volcanes, paisaje, artesanía, frutas simpar, hoteles con encanto, restaurantes de cocina de autor y tradicional, y chefs, como Ricardo Saltos, que rompen fronteras, son algunas de motivaciones que justifican la visita. www.lacuinadecatalunya.cat
