Quinta do Furão de Maderia. Pescados, del océano a la mesa!!!

Marta Henriques presenta las excelencias turísticas de Madeira

Madeira, una isla de diseño

Una isla de tan sólo 741 kilómetros cuadrados como es Madeira, tiene de casi de todo en turismo sostenible. Naturaleza, paisaje, rutas de todo tipo, entre ellas, la gastronomía, y los vinos. Senderismo, caminatas, golf, deportes acuáticos, barranquismo...Madeira es un destino para deportistas, para familias, jóvenes, para ejecutivos...Madeira es la eterna primavera. Todo el año es primavera, con una temperatura media de 18°-20°. La alta seguridad que reina y la hospitalidad, son otros alicientes para disfrutarla. Cuenta con una  buena  hotelería y unos restaurante gourmets, entre ellos, uno luce estrella Michelin. A todo ello hay que sumar que es un destino muy asequible, económicamente hablando. www.visitmadeira.pt

Madeira, de pelicula!

Madeira fascina, cautiva...enamora. Camara de Lobos; Cabo Girao; Ribeira Brava; Punta do Sol; Madalena do Mar; Paul de Serra; Santa y Porto Moniz obsequian con una sorpresa detras de otra. Son lugares plásticos y de gran belleza, donde los pintores encuentran la luz, los colores y el argumento complices para inmortalizarlos. Hasta el estadista Winston Churchill se enamoró del lugar en 1950. www.visitmadeira.pt

José Vinagre, uno de los chef más emblemáticos de Portugal

Pato al lodo volcánico, una receta sin ingredientes

Paul Nöel descubre la asociación hotelera Logis

Jaume Subirós exalta la figura de Josep Marcader

Un día con Logis de Francia y Hotel Empordà de Figueres

Hoy he tenido la oportunidad de compartir esta jornada con los amigos de Logis, con la región francesa de Midi-Pyrénés, y con Jaume Subirós, del Hotel Empordà. Logis es una asociación hotelera de origen francés, aunque so solo está afincada en Francia, si no también en Italia y España. En nuestro país cuenta con 46 hoteles. De aquí al año 2020 calculan que llegarán a los 180 hoteles. Se distinguen por la excelente relación calidad-servicio-precio. www.logishotels.com www.gourmetvinos.com www.lacuinadecatalunya.com www.rutasviajeras.com

Enric Ribera repasa con Alejandro Rubín la edición 2015 de Xantar

Xantar, una feria para comersela

Como cada año, la feria internacional de la gastronomía y el turismo de Galicia suma nuevos adeptos. www.xantar.org #flipagram hecho con @flipagram . http://flipagram.com/f/Rz2L3h7svD

Nova, restaurante de moda de Galicia

Sin ninguna clase de dudas, Nova de Ourense se ha convertido en el restaurante de moda de Galicia. Julio Sotomayor y Dani Guzmán elaboran una gastronomía espectacular. Este 2015 han entrado a formar parte del cuadro de Honor de la guía roja España-Portugal, Michelin. Plato a plato, el nivel va incresdendo hasta sitarse en el pórtico del cielo gastronómico gallego ¡El cielo puede esperar! C/. Valle Inclán, Ourense. Tel. 00 34 988 217 933. www.novarestaurante.com E.mail: info@novarestaurante.com