El Hotel La Mirande de Avignon, clasificado con 5 estrellas, es uno de los establecimientos hoteleros que cuidan los detalles al máximo. Cualquier pieza de decoración está justificada en el lugar que ocupa. La cocina es una conjunción de arquitectura gastronómica, diseño de olores y sabores, y la combinación de materias primas empleadas en la cocina. Todo sirve para que el usuario disfrute hasta los mínimos detalles.
