Mañana, jueves, 23 de octubre, empieza en el Hotel Mercure, de Figueira da Foz (Portugal), el primer Congreso Nacional de Turismo de Culinária. A las 14,00 horas me toca hacer mi intervención junto con María Emilia Morgado, con el tema "A gastronomia tradicional na restauración". Enric Ribera Gabandé. www.lacuinadecatalunya.cat
